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【くら寿司1人負け】 サイドメニュー飽きた 客離れが止まらない状況か 鮮度くん最強なのに
1: 2018/07/02(月) 07:17:57.58 ID:qBoVYhT50 BE:837857943-PLT(16930)
くら寿司(運営:くらコーポレーション)に異変が起きています。5月の既存店売上高が前年同月比4.2%減と大幅な減収となりました。客単価が1.6%増となった一方、客数が5.7%減と大幅に減っています。
くら寿司が5月に苦戦したのはキャンペーンや商品の売り出しに力強さが見られなかったためです。
くら寿司は5月11日~17日に「初夏の北海フェア」を開催し、「まるごとあわび」や「あぶり大とろサーモン」などのすしを販売したほか、11日からは魚の骨やアラなどを活用して作られた養殖魚用飼料で育てられた魚のすしを売り出しました。ただ、「初夏の北海フェア」は期間が短く内容がややありきたりでインパクトに欠けた。
http://news.livedoor.com/article/detail/14938902/
鮮度くん
くら寿司が5月に苦戦したのはキャンペーンや商品の売り出しに力強さが見られなかったためです。
くら寿司は5月11日~17日に「初夏の北海フェア」を開催し、「まるごとあわび」や「あぶり大とろサーモン」などのすしを販売したほか、11日からは魚の骨やアラなどを活用して作られた養殖魚用飼料で育てられた魚のすしを売り出しました。ただ、「初夏の北海フェア」は期間が短く内容がややありきたりでインパクトに欠けた。
http://news.livedoor.com/article/detail/14938902/
鮮度くん
株式会社くらコーポレーション(英: KURA Corporation)は大阪府堺市中区に本社を置く外食産業企業。
回転寿司チェーンストアの「無添くら寿司」を展開しており、全国各地に340店以上の店舗を持つ。東北地方以北では未出店の県があり、北海道、秋田県、福島県の3道県である(2015年6月現在)。
東証1部に上場・株式公開し、証券コードは2695。「無添くら寿司」の他、関西圏に和食レストラン「無添蔵」を展開。
一皿(2貫)税抜き100円のもののほか、1皿で1貫・皿2枚重ね(200円分)のものもある。1997年に皿の裏に貼られたICチップ・QRコードによる製造時間制限管理システムを導入後、1999年に長時間レーン上に置かれた寿司を自動廃棄するシステムを導入。直線型レーン、タッチパネル式注文システムを導入。客が皿を返却口(皿カウンター)に入れる事で洗い場まで自動的に回収され、同時に枚数がカウントされ精算される。2000年、テーブル席に5皿ごとにカプセルトイ景品が当たる抽選機「びっくらポン!」を導入する。
「食の戦前回帰」を企業理念とし、使用する食材は四大添加物(うま味調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料)を一切使用しない「無添」に取り組む。
寿司の100円均一価格を値上げせず維持するための方策として、らーめん・丼物・デザートなど、付加価値を取れる寿司以外のサイドメニューの充実を図っている
wiki
28: 2018/07/02(月) 07:36:00.24 ID:ODS9+91J0
>>1
行っても注文が出てくるまでに20分はかかるんだよ
こんなんじゃ行けないよ
行っても注文が出てくるまでに20分はかかるんだよ
こんなんじゃ行けないよ
6: 2018/07/02(月) 07:24:22.71 ID:IW8q/RjN0
とりにくい
17: 2018/07/02(月) 07:31:14.30 ID:jhammSSv0
うへー
ああいうキャンペーンしたりメニューをころころ変えないと沈没しちゃうのか
ああいうキャンペーンしたりメニューをころころ変えないと沈没しちゃうのか
25: 2018/07/02(月) 07:34:31.08 ID:LTpkbV1k0
無添は無添加の意味じゃないと言い切ってからイメージが変わってからどんどん転落していくな。
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30: 2018/07/02(月) 07:36:34.28 ID:4TmQdUfV0
>>25
あれ消費者庁は摘発すべき
優良誤認させてるよな
あれ消費者庁は摘発すべき
優良誤認させてるよな
26: 2018/07/02(月) 07:35:09.94 ID:uklEgWOP0
シャリ半分最高に助かる
32: 2018/07/02(月) 07:37:35.74 ID:Au4GwPiF0
>>26
これ
家族で行くとき嫁や子供にちょうどいい
ダイエットパパにも
これ
家族で行くとき嫁や子供にちょうどいい
ダイエットパパにも
49: 2018/07/02(月) 07:43:47.27 ID:I7PGRkQu0
永続するには限界あるモデルだよなあ
55: 2018/07/02(月) 07:45:34.91 ID:/dfqmsJd0
クラは店にばらつきがあるな
酷い店は店員から手際悪いし味もいまいち
酷い店は店員から手際悪いし味もいまいち
66: 2018/07/02(月) 07:49:41.80 ID:n5SZ78Rk0
サイドなんかより、たまにしか食べれない旬の魚に力いれろよ。本業を忘れてダメになる、典型的なパターンだろ。
69: 2018/07/02(月) 07:51:16.69 ID:nbZHzY2n0
混みすぎ
じゃあいいやってなる
じゃあいいやってなる
76: 2018/07/02(月) 07:53:41.71 ID:vq83i7Zl0
蓋が初見だと開けずらい
81: 2018/07/02(月) 07:55:34.32 ID:hGIWsPFO0
他の回転寿司に比べると美味いけど高い
84: 2018/07/02(月) 07:56:05.68 ID:M3J/3Q5F0
回転寿司はシステムがわからないから行けない
他人がオーダーしたの取っちゃったらどうなんの?
他人がオーダーしたの取っちゃったらどうなんの?
119: 2018/07/02(月) 08:10:05.93 ID:Yi/kXXH00
>>84
いやな顔される
いやな顔される
184: 2018/07/02(月) 08:43:08.75 ID:77emNB9a0
100円系の寿司は自分が可哀想になってくる
94: 2018/07/02(月) 08:00:25.95 ID:EdN/GSD90
昔は常連だった頃があって長らく行ってないけど、たぶん冷凍切り身感でちょっと失望しちゃったと思う
コストカットの方に重きを置いちゃったんだろうな
コストカットの方に重きを置いちゃったんだろうな
144: 2018/07/02(月) 08:22:29.16 ID:HbSzOg/S0
もうちょっと静かな店ならねぇ
ピロピロうるさい
ピロピロうるさい
190: 2018/07/02(月) 08:46:04.96 ID:CstLG2+j0
そもそも不味いのに流行ってるのが謎
家族連れでもアレは無い
家族連れでもアレは無い
218: 2018/07/02(月) 09:13:32.01 ID:/dfqmsJd0
回転寿司はコミュ障の酷い奴いるからカウンタ席は行きたく無い。
大体角の最奥に座ってる奴には近寄りたく無い
大体角の最奥に座ってる奴には近寄りたく無い
221: 2018/07/02(月) 09:19:25.15 ID:/2w2TOiQ0
>>218
俺回転寿司で他人とコミュニケーションとろうなんて考えたことねーわ
俺回転寿司で他人とコミュニケーションとろうなんて考えたことねーわ
228: 2018/07/02(月) 09:25:12.42 ID:0xRKUdgQ0
サイドメニューが高い
245: 2018/07/02(月) 09:45:40.63 ID:qPe7lv7I0
サイドに特化しすぎ
寿司屋なのに種類が少ない
寿司屋なのに種類が少ない
273: 2018/07/02(月) 10:08:41.47 ID:G/AY0Wi40
予約しないと並ぶ時間が異常なのもなんとかしてくれ
気軽にいけない
これは他も一緒だけど
気軽にいけない
これは他も一緒だけど
277: 2018/07/02(月) 10:13:37.95 ID:x8wnebvg0
高齢者が大半だから高齢者受けを狙わないと
320: 2018/07/02(月) 10:55:04.66 ID:kALnVyNH0
大手回転すしチェーンは本業手抜きだもんな
373: 2018/07/02(月) 12:06:28.76 ID:o/ESmDxO0
客離れじゃなくて客単価が落ちたんじゃないの?
いつ行ってもあんなに混んでるのに。
いつ行ってもあんなに混んでるのに。
377: 2018/07/02(月) 12:11:41.25 ID:pVoeVCsI0
ようするに従業員の不足、疲弊、質の低下で店が回らず売り上げ低下つーことか
379: 2018/07/02(月) 12:13:19.13 ID:9C5LkU/m0
鮮度君いらね
潔癖症の奴だけが行けばいい
潔癖症の奴だけが行けばいい
380: 2018/07/02(月) 12:14:35.68 ID:m+Ac2fgr0
たとえどんなに経営努力をしてても流行りすたりはあるからしょうがないね
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 16:49
返信
すし屋で静かさを求めるとか、
流石にこういう声にまで対応してたらキリがないだろうなぁ
個室の、回らない寿司を食べに行ってくださいな
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 16:50
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 16:55
返信
くら寿司最高!!愛してるぜ
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:00
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:03
返信
一人で行ってカウンターなんて座った日には、両サイドからクチャラー攻撃されて寿司食べる所の話じゃない
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:05
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:07
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:08
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:08
返信
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:09
返信
サイドメニューなんかに力入れてるからなのか
肝心の寿司の材料の在庫が少なすぎる
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:09
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:09
返信
ながおか
たひね
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:10
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:10
返信
くら寿司はびっくらポン?があるから余計うるさいんだと思うよ
当たっても外れても子供らは騒ぐし、大人だけの席はオフにするとかの機能は欲しいかも。
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:14
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:14
返信
注文してから20分待たされた時はねえ~ まあスーパーのでいいかとなる
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:18
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:22
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:23
返信
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:23
返信
3~4皿注文したらもう注文できなくなるって食わせる気あるか?
しかも時間帯によっては混みすぎで、40分待ちとか要らんわー
寿司は回転させてるのに客の回転が悪すぎや。
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:31
返信
黙って魚べいに行け。一切回ってねえから全部出来立てだ
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:33
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:46
返信
コーヒーとかジュースとか高いし容量が少ないしやる気ゼロ
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:48
返信
サイドメニュー充実させるほど客単価落ちるんじゃね?
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:50
返信
関西のだけど、その機能ある
ガチャポンするかしないか選択あった
月1しか、くら寿司いかないけど
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:51
返信
まぁ、回す時間延ばすための鮮度君やし、鮮度はよくないやろ普通に
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:51
返信
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:52
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:53
返信
客数大幅減、客単価は増えてる
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:55
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:55
返信
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:58
返信
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:59
返信
電話注文じゃ無くて、店頭で申し入れると時間が1時間掛かるとか、次回は電話で注文しろとか(直接言うんじゃないが、そう言う言い回しする)
アホみたいにデカイ桶に、丼物を入れる袋が落としそうな作りで割り箸落ちるっつの。
揚げ物は持ち帰り不可なのにカレーやカキ氷はOKてバカじゃね?
圧倒的にバカなのは、電話注文して、念押ししても注文間違いの多い事多い事。
スシローも注文間違い多いけど、くら寿司は持って来るとは言わず、返金するから店に来いだもん、腹立つわー。
持って来いやと怒ると、道がわからんとか何とか。
フツーに来ると10分も掛からん道のりを40分掛けて来やがったわ、寿司ヌルくなるっつーの。
使えん店員ばかりやで。
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 17:59
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:01
返信
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:07
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:18
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:21
返信
スシローと同レベル「マズイ嘘の広告注文した商品は別の客が盗る」
「くら寿司の方が新鮮接客親切ネタ美味しい」
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:23
返信
オフにできるぞ
俺の県のくら寿司は最初にするかしないかの選択画面が出てるんだが
あれ全店に入ってるわけじゃないの?
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:33
返信
無駄なメニュー増えすぎ
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:51
返信
と、貧乏な俺が言ってみる
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 18:58
返信
結果客自体が減って減収
言い訳のしようのない経営戦略失敗やないか
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:14
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:17
返信
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:17
返信
うちの近所のくら寿司も確かに一時期より客減ったように見える。駐車場とか結構すいてるようになった。
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:20
返信
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:21
返信
加えて注文間違いも多い。
一度などセット2人前を丸々忘れられた時があった。
自分は店頭で必ず確認しているのでそのまま持って帰った事は無いが、単品の間違えは3回に1度くらいの頻度であった。
自宅から近いので結構利用していたが、最近は嫌気が差して利用していない。
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:22
返信
超ド田舎だけど混んでて平日でも夜には1/5が品切れ、休祝日は夜になると1/3が品切れ
カッパは可哀想なほどガラガラだけど…
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:24
返信
カウンター席が狭くて混んでるし、落ち着けなかった。
お茶ねぇし;
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:36
返信
老人は普通だろうが、そもそも食べない
要は一番食べる年代が貧困化してるってこと
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:40
返信
大人でも当たれば嬉しいぞ!
ただ、貰っても処分に困る。
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:41
返信
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:51
返信
土日は時間帯ほぼ満席で待ち長すぎる。
サイド頑張りすぎて回転率悪くなってない?
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 19:52
返信
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:00
返信
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:09
返信
わけわからん
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:21
返信
58:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:22
返信
全てが注文でレーンが上下2段で勝手に止まってくれる。
これだと回転による時間切れの廃棄食品が0になるからいいのかな?
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:31
返信
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:33
返信
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 20:56
返信
あれは寿司というより形は寿司の寿司もどきだね、あまり美味しくない
あれなら近場のスーパーで売ってる魚屋さんの寿司買う方が良い
寿司食いたなら行く店ではないね、せいぜい寿司もどきを食べる所
昔はまだマシだったような気がするけど俺の勘違いかな
まぁ当分行く事ないわ
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 21:25
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63:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 21:28
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くらでは見た事がない
あと種類少ないくせに売り切れ多すぎなんだよな
旬のネタですら弾数乏しいのはアカンやろ
64:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 21:37
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65:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 21:40
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66:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 21:57
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お皿入れて簡単なおもちゃ出てくるのが気に入られるわ
全部外れたら外れたでテンション下がって大人しくなるしな
67:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 22:06
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68:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 22:11
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高齢者と行くことが多いんだが、あの蓋があるためにくら寿司は行きたくないらしい。
カピカピになった寿司は論外だけど、最近はそんな回転寿司屋もなくなってきたから
あの蓋にこだわる理由もない。何より取りにくい。
子供連れ以外は行かないんじゃない?
69:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 22:20
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70:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 22:41
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71:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 22:49
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いや、その時間いらないねん、だから帰るんだよ!
72:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月05日 23:11
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アナゴが尻尾の方の生臭い奴なのは直ったのかな
73:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 00:02
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74:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 00:03
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75:
名無しのまとめりー
2018年07月06日 01:08
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76:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 03:51
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混んでるから行きたく無いって
流行ってるってこたじゃんwww
77:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 05:14
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大人になってから「切り身を乗せただけの不味い寿司」に行った事は一度も無いが、コメ通りに「いつも込んでる」のなら、若いヤツラの働きが悪くなってるんだろうな。
78:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 05:42
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79:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 09:15
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知らない人は待ちぼうけ
そりゃ予約優先は分かるけど、こういうのってふらっと入るからいいんじゃないの?
80:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 10:13
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好きだったデザートが全部手抜きで、スーパーのプリンみたいにそのまま出てくるし、寿司も味が落ちて驚いた。
81:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 10:50
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スシロー昔は美味かったけど最近はな〜正直今や100円寿司なんか大して変わらないのになんで皆様スシローに殺到するの?スシロー出来たせいでかっぱ潰れたし。てかスシローはいつも行列だしくら寿司はガキだらけでうるせーし。お陰でちょっと離れた国道沿いのかっぱまで行く羽目になった。
82:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 11:24
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くらはスシローみたいにわさび全抜きはしてないの?
83:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 12:09
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84:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 12:49
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85:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月06日 13:37
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86:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月07日 01:32
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北赤羽の店くっそまずい。
北巽の店うまい。
87:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月08日 18:30
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88:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月11日 10:16
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他の回転寿司行ったことないけど
89:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月24日 20:49
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90:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年07月27日 16:02
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シャリは魚べいが頭一つ抜き出てるけど…
あとネタによってチェーン間差がある。
くらのトロ鯖は鯖好きには最適。
鮮度くん入れてからくらの客層は良くなったね。
ヤンキーはみんなスシローに流れたw
91:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月07日 00:21
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92:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月08日 02:16
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大人になってからとか行ってないとか言ってるけど、漢字間違えるわイミフな文章とかろくな大人になってないなw
93:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月10日 02:58
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注文レーン走ってた温玉が飛んで来て焦ったわ
94:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月11日 23:46
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最初にon/off機能出るだろが。
詫びとしていっぺん近くの店に行っとけ!
95:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月12日 21:02
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誰も触らないって、そこまで気にするなら寿司屋行くな 人が手で握ってるんだから
96:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年08月29日 16:02
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いくら頼むと皿にひとつだけの回転すし屋もあるぜ、スシローでも2こなのに
スシローは鉄火などの巻物がひどかったのに最近はよくなったな
97:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年02月06日 18:05
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98:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年02月07日 07:06
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